Листья стевии содержат стевиозид — это самый сладкий природный продукт.
Не обладая калорийностью и другими отрицательными свойствами сахара, он является идеальным заменителем сахара и искусственных подсластителей как для здоровых людей, так и для страдающих диабетом, ожирением и другими нарушениями обмена веществ.