1. Био-маркет24 — интернет-гипермаркет экотоваров
  2. Каталог
  3. Продукты Био
  4. Суперфуды
  5. Какао-бобы Тринитарио сорт "Dominican Republic Hispaniola", 100г

Какао-бобы Тринитарио сорт "Dominican Republic Hispaniola", 100г

Товар дня
Успей купить

Наведите, чтобы увеличить изображение

  1. Био-маркет24 — интернет-гипермаркет экотоваров
  2. Каталог
  3. Продукты Био
  4. Суперфуды
  5. Какао-бобы Тринитарио сорт "Dominican Republic Hispaniola", 100г

Какао-бобы Тринитарио сорт "Dominican Republic Hispaniola", 100г

Старая цена: 190 руб.
190 руб.
Выгода: 0 руб.
Количество
шт
В корзинеКупить в 1 клик
Вкусовые оттенки включают: землистый (какао, кожа), табака и специй, фруктовый (включая бананы и гуаву). Достаточно кислые, иногда могут иметь горький и вяжущий привкус.
Страна происхождения: Доминиканская Республика.

Подробнее

Описание

Какао бобыотборные, готовы к употреблению непосредственно в пищу.
О составе какао бобов.
Главной особенностью состава какао-бобов является, пожалуй, солидное количество веществ с антиоксидантными свойствами и так называемых "нейромедиаторов". Благодаря последним шоколад приобрел славу "гормона радости". Стоит помнить, что содержание этих веществ в самих бобах значительно выше, чем в куске обычного шоколада, поэтому какао-бобы рекомендуется есть не менее чем за несколько часов до сна. Это средство действительно очень бодрит!
Неочищенные какао-бобы, которые еще иногда называют "шоколадными орешками" - это универсальный продукт, который можно использовать в любом виде. Кто-то называет их "самым настоящим шоколадом" и ест в виде целых бобов, кто-то пробует себя в качестве шоколатье, перемалывая и варя настоящий чоколатль - напиток, который древние мезоамериканские народности именовали не иначе как "пища богов", а кто-то использует как дополнительный ингредиент в питательных и витаминным коктейлях и выпечке.

Интересный факт.
Для приготовления одного килограмма шоколада требуется около 500 бобов, и это притом, что с одного дерева в год получают всего около 50! Пройдя процесс ферментации (брожения), очищения и сушки, какао- бобы поступают на фабрики по производству шоколада.

История.
Родиной какао принято считать тропические леса Амазонки. Это дерево произрастает только в широтах с теплым и влажным климатом, для его культивирования в целом нужны весьма специфические условия: отсутствие прямых солнечных лучей, сильного ветра. После сбора плодов какао-бобы проходят сложный процесс ферментации, после чего они приобретают привычные нам вкусовые и цветовые характеристики, затем они подвергаются сортировке, очищению и термической обработке. Путем их прессования изготавливают какао-масло. В результате дробления образовавшегося жмыха получают тертое какао, из которого впоследствии делают какао-порошок.

Свойства.
*Какао-бобы способны ускорять метаболизм, улучшать состояние сосудов и сердца.
*Регулярное употребление настоящих бобов восполняет дефицит магния, йода, цинка, хрома, защищает от воздействия окружающей среды, а также неправильного образа жизни.
*Есть в какао и живительное вещество кокохил («целительный компонент какао»), которое способствует регенерации кожи, способствуя заживлению ран, разглаживая морщины и даже снижая риск язвы.
*Советуют употреблять какао и для профилактики диабета либо смягчения его форм.
*Эффективен этот продукт и при лечении простуды. Он оказывает отхаркивающее, противокашлевое действие, разжижает мокроты.
Женщин какао отдаляет от менопаузы, облегчая ее протекание и даже увеличивая продолжительность жизни. Регулярное его употребление омолаживает женщин, улучшает структуру и цвет волос, кожи, ногтей. А мужчинам помогает продлить жизнь и сексуальную активность.
А студентам и школьникам какао нужно включать в рацион, чтобы улучшить запоминание и скорость мыслительных процессов, работоспособность и самочувствие.

Противопоказания.
В больших дозах какао может возбуждающе действовать на нервную систему, и вместо пользы можно получить обратный эффект.
Какао бобы не следует употреблять при проблемах с почками, так как в них содержатся пуриновые соединения.

Пищевая ценность на 100 г:
белки – 12,8 г,
жиры – 53,2 г,
углеводы – 9,4 г,
пищевые волокна – 9,7 г.

Энергетическая ценность: 565,3 кКал

Хранить при температуре 15-22°С и отностительной влажности 75%.

Комментарии

Загрузка комментариев...
AlfaSystems onAir OA05121990