1. Био-маркет24 — интернет-гипермаркет экотоваров
  2. Каталог
  3. Суперфуды
  4. Кэроб (порошок, сырой) 200гр

Кэроб (порошок, сырой) 200гр

Товар дня
Успей купить

Наведите, чтобы увеличить изображение

  1. Био-маркет24 — интернет-гипермаркет экотоваров
  2. Каталог
  3. Суперфуды
  4. Кэроб (порошок, сырой) 200гр

Кэроб (порошок, сырой) 200гр

Старая цена: 149 руб.
149 руб.
Выгода: 0 руб.
Количество
шт
В корзинеКупить в 1 клик
RAW | ORGANIC | SUPERFOOD

Кэроб-это натуральный, питательный заменитель какао.  

Не содержит кофеин и теобромин.

Он часто используется как заменитель шоколада в выпечке и в сладостях.

Подробнее

Описание

Кэроб (по-другому плоды рожкового дерево) – порошок, получаемый из стручков рожкового дерева семейства бобовых.
Родиной кэроба принято считать Среднеземноморье. Там ежегодно производится порядка 135 000 тонн порошка из высушенных стручков. Основной поставщик кэроба в Европе — Испания.

 Непосредственно бобы рожкового дерева имеют сладкую (50% сахаров) и сочную мякоть, их нередко сравнивают с какао-бобами (кэроб немного напоминает по вкусу какао-порошок, только в отличие от какао, имеет сладкий вкус, чуть вяжущий и пряный). Бывает обжаренный и необжаренный.

 Порошок кэроба получают, перемалывая сырые или жареные стручки рожкового дерева. В отличие от зерен какао эти стручки не содержат психостимулирующих веществ (кофеина, теобромина и др.). Поэтому польза кэроба заключается в том, что он является безопасным заменителем шоколада, с аналогичным вкусом и цветом. Присутствующий в шоколаде кофеин может излишне возбуждать и вызывать нервозность, учащение сердцебиений. Кэроб лишен этих недостатков, и в то же время придает кондитерским изделиям приятный шоколадный вкус.

Полезные свойства

*Кэроб способен усиливать выработку желудочного сока, желчи и повышать аппетит.
*Он обладает слабыми мочегонными свойствами, и позволяет бороться с отеками.
*Польза кэроба заключается также в его витаминном и минеральном составе – ведь он служит источником витаминов А, группы В и D, а также ряда микроэлементов – железа, магния, меди, никеля.
*Белок в мякоти плодов составляет 4 – 8 %. Употребление кэроба является хорошей профилактикой остеопороза, из-за большого содержания фосфора и кальция.

Применение

 Порошок из стручков рожкового дерева используют в производстве тортов, кексов, пудингов, пирогов и другой сладкой выпечки, как один из составных компонентов горячих и холодных напитков.

Комментарии

Загрузка комментариев...
AlfaSystems onAir OA05121990