Такой способ хранения подходит для таких трав, как розмарин, шалфей, тимьян и базилик. Также можно заморозить душицу, чабрец, мяту и мелиссу. Оригинальные кубики добавляй в макароны, блюда из картофеля, рагу и супы. Это значительно улучшит вкус блюд, а самое главное — заморозить пряные травы совершенно несложно.
Как правильно заморозить травы в оливковом масле?
1. Купите пряные травы. Они должны быть свежими и «бодрыми».
2. Травы можно мелко нарезать, разобрать на листочки или крупно порвать. Все зависит от ваших предпочтений. Сочетайте мелко нарезанные травы с целыми листочками.
3. Из трав можно сделать смесь, так даже вкуснее. Например, смешать розмарин, шалфей и тимьян.
4. Уложите подготовленные травы в формочки для льда, заполнив каждую ячейку на 2/3.
5. Налейте в ячейки оливковое или несоленое топленое масло, чтобы оно покрыло травы полностью.
6. Прикройте сверху крышкой (или фольгой) и оставьте на ночь в морозилке.
7. После заморозки, кубики можно вытащить из ячеек и хранить в пищевых пакетах или контейнерах. Не забудьте подписать, где какие травы.
Как правильно заморозить травы в оливковом масле?
1. Купите пряные травы. Они должны быть свежими и «бодрыми».
2. Травы можно мелко нарезать, разобрать на листочки или крупно порвать. Все зависит от ваших предпочтений. Сочетайте мелко нарезанные травы с целыми листочками.
3. Из трав можно сделать смесь, так даже вкуснее. Например, смешать розмарин, шалфей и тимьян.
4. Уложите подготовленные травы в формочки для льда, заполнив каждую ячейку на 2/3.
5. Налейте в ячейки оливковое или несоленое топленое масло, чтобы оно покрыло травы полностью.
6. Прикройте сверху крышкой (или фольгой) и оставьте на ночь в морозилке.
7. После заморозки, кубики можно вытащить из ячеек и хранить в пищевых пакетах или контейнерах. Не забудьте подписать, где какие травы.
Назад